Ultimamente muito tem se falado sobre a maçã, seus benefícios e sua importância para a saúde... Vamos saber então quais são suas reais propriedades e como elas agem no nosso organismo.
A maçã é excelente um fruto para prevenir e manter a taxa de colesterol em níveis aceitáveis. Esse efeito deve-se ao seu alto teor de pectina, encontrada em sua casca. Auxilia no processo de emagrecimento, dificultando a absorção das gorduras, da glicose e eliminando o colesterol. O alto teor de potássio contido em sua polpa libera o sódio excedente, eliminando o excesso de água retida no corpo.
A maçã apresenta também propriedades medicinais, pois gera efeitos benéficos ao coração, tanto pelo elevado teor de potássio nela contido, quanto pela presença de pectina que evita a deposição de gorduras na parede das artérias, prevenindo assim a arteriosclerose. Melhora também a circulação sanguínea, diminuindo o trabalho cardíaco e prolongando a vida e a saúde do coração.
Atua também como regulador do intestino, da seguinte maneira: durante a digestão absorve a água e durante a eliminação libera essa água que ficou armazenada, não deixando que as fezes sequem e causem problemas posteriores como a prisão de ventre.
Ela contém as seguintes vitaminas: B1, B2 e Niacina, além de sais minerais como o fósforo e o ferro. É rica em quercetina, uma substância que ajuda a evitar a formação de coágulos sanguíneos, que podem provocar derrames. É recomendada a ingestão de uma maçã ao dia, por todas as pessoas, principalmente por aquelas com problemas de intestino, obesidade, reumatismo, gota, diabetes, enfermidades da pele e do sistema nervoso. Para melhor aproveitamento de suas vitaminas, o ideal é consumí-la ao natural, com casca, pois junto dela é que estão a maior parte das vitaminas e sais minerais. Na hora de comprar, escolha as de casca de cor acentuada e brilhante, polpa firme, pesadas, sem partes moles, furos ou rachaduras. Uma maçã com mais ou menos 100 gramas, oferece os seguintes teores de nutrientes: Calorias – 64kcal Fósforo - 8mg Cobre - 0,10mg Ferro – 0,23 mg Lipídios - 0,4g Celulose - 1g Potássio - 135mg Cálcio - 4mg Carboidratos - 13,8mg Sódio - 2mg Vitamina A - 0,03mg Vitamina B - 0,04mg Vitamina C - 4mg
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