VI Festival Gastronômico Caxambu Mais Gourmet
18 a 20 de julho - Parque das Águas
Venha experimentar novos sabores e novas conversas, numa das cidades mais charmosas de Minas
Venha experimentar novos sabores e novas conversas, numa das cidades mais charmosas de Minas
Caxambu está entre os principais destinos do turista que visita o Circuito das Águas do Sul de Minas e que vem à nossa belíssima cidade com desejo de conhecer e experimentar sensações variadas e de qualidade. Nossa cidade além das grandes belezas naturais é vista como um local rico em atrativos culturais, especialmente através da culinária. Diante disso, surgiu a idéia do Festival Gastronômico Caxambu Mais Gourmet, como uma estratégia de oferecer um produto turístico com foco na culinária tradicional, valorizando a identidade cultural e promovendo o desenvolvimento sustentável de nossa cidade e região.
O Caxambu Mais Gourmet está chegando a sua sexta edição e vem se tornando um dos melhores eventos gastronômicos do Sul de Minas. Este ano, será realizado de 18 a 20 de julho, no local mais nobre da cidade: o Parque das Águas. A expectativa é atrair novamente um grande número de pessoas, entre turistas, moradores da cidade e da região, amantes da boa culinária e dos atrativos naturais e revigorantes de Caxambu.
Criatividade e Sabor
Este ano o Festival prestigiará o PINHÃO e seu objetivo é valorizar ao máximo as propriedades deste produto da Serra da Mantiqueira na gastronomia e, para isso, os participantes criarão pratos com este ingrediente que inspira a criação e desafia cada restaurante a preparar um prato temático à base desta semente da Araucária. Uma oportunidade para os chefs mostrarem talento e criatividade e para o público se deliciar com novos sabores e conhecer os produtos da nossa terra.
Uma programação tão rica quanto a nossa culinária
Durante os três dias de Festival acontecem palestras e oficinas relacionadas com gastronomia e bem estar, ministradas por especialistas no assunto, Exposição de arte “Artes em Minas” evento integrante do 6º Caxambu Mais Gourmet com artistas plásticos de Caxambu, além de apresentações musicais com artistas locais. O ponto alto do Festival é na praça de alimentação montada no Rinque de Eventos do Parque durante os dias 18, 19 e 20 de julho a partir das 19hs, onde na nossa passarela gastronômica poderemos degustar um verdadeiro desfile da nossa diversificação de sabores.
Sustentabilidade do Festival
A proposta do Festival Gastronômico Caxambu Mais Gourmet se baseia em atividades sociais e produtivas de nossa comunidade, e tem como base a geração do fator motivação e preservação do patrimônio cultural, o que certamente garante a continuidade do evento e sua consolidação.O aporte de recurso dos PARCEIROS irá favorecer a realização desse evento, contribuindo significativamente com a evolução da gastronomia de nossa cidade, dotando de maior importância como um novo produto para o turismo cultural. As demais entidades e políticas públicas em andamento para apoio da cultura e turismo dão sustentabilidade em médio e longo prazo para essa proposta.
Mais um evento da Caxambu Mais
A Caxambu Mais é uma associação sem fins lucrativos que surgiu com o objetivo de promover a cultura e o turismo de Caxambu. É dela o projeto Caxambu Mais Jazz, evento de grande sucesso realizado em Janeiro de 2011 e 2012. Para o 6º Caxambu Mais Gourmet, a Associação conta com a parceria de entidades como a Prefeitura Municipal de Caxambu, a Secretaria de Turismo e Cultura de Caxambu, o Sindicato Intermunicipal de Gastronomia e Hospitalidade de Caxambu (SIGAH), e o Caxambu Convention, entre outros.